Duration: 1 day
Location: Corte Franca - Franciacorta
Available Seat: 10
Price: € 85 p.p.
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Tutte le proposte per il festival

Anteprima del Festival Franciacorta d’Estate

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Voglia di visite in cantine e degustazioni di vino Franciacorta?
Quale migliore occasione dell’anteprima del Festival Franciacorta?

Domenica 4 Giugno ti portiamo alla scoperta della Franciacorta:

iniziamo con la visita di una cantina biologica “Cascina Clarabella” a cui segue il pranzo nell’agriturismo adiacente.

Nel pomeriggio si visiterà la prima cantina della Franciacorta per numero di bottiglie e per storicità di produzione.

Cosa è incluso:

  • Visita guidata della cantina Berlucchi Guido
  • Visita di una cantina biologica della Franciacorta
  • Degustazione di 4 vini Franciacorta DOCG
  • Spiegazione del metodo di produzione del vino Franciacorta
  • Pranzo in agriturismo con bevande incluse
  • Assicurazione medico/bagaglio
  • Assistenza agenzia

Programma della giornata

Il fine settimana del ponte del 2 giugno inizia per la Franciacorta un periodo ricco di appuntamenti che porterà al culmine con il Festival Franciacorta d’Estate del 17 e 18 Giugno.

Per questa data abbiamo pensato ad una giornata di degustazioni in cantina:
si inizia la mattina alle ore 11.00 con la visita della cantina Biologica Cascina Clarabella con una degustazione di due vini.
A seguire verrà servito il pranzo nell’agriturismo annesso con un menù che prevede:

Aperitivo di benvenuto con un calice di Brut Franciacorta Docg Bio
 
Cocktail analcolico alla frutta
Lecca lecca di parmigiano
Piccole sfoglie alle erbe aromatiche
Canapé al formaggio fresco e semi di zucca
***
Insalatina tiepida di manzo con erbette di campo, pinoli tostati e pomodoro secco
***
Riso con pasta di salame, spinacino fresco e formaggella nostrana
Maccheroncini al torchio con ragout di pesce di lago e verdurine
***
Filetto di maialino alle nocciole con polenta integrale e radicchio
***
Tortina di noci e mandorle con crema alla vaniglia
***
Acqua, caffè
vino della casa bianco e rosso

Nel pomeriggio, alle ore 15.30 si avrà la visita alla cantina Guido Berlucchi dove le sale e gallerie accoglieranno le superbe opere realizzate dai giovani talenti del Borgo degli Artisti di Bienno, che interpretano la naturalità dei materiali d’arte, vicina alla naturalità dei Franciacorta in degustazione.

La visita della cantina termina con la degustazione di Berlucchi ’61 Franciacorta Satèn – Berlucchi ’61 Franciacorta Rosé con scaglie di grana e salame.

Ore 17.00 circa termine delle attività

La proposta non prevede il trasporto durante la giornata, da effettuarsi con mezzo proprio

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