Ferragosto in Franciacorta
14-15 agosto 2021

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Per Ferragosto non sai ancora che fare?

Abbiamo una proposta che non potrai rifiutare tra Franciacorta e lago d’Iseo: rifuggi dal caldo nelle fresche cantine sotterranee. Ti aspettano due visite di due tipologie di cantine diverse, una storica e una più moderna. Il soggiorno è previsto in un’ottima struttura nel cuore della Franciacorta dove potrai anche godere della cena degustazione.
E come da tradizione per il pranzo di ferragosto verrà servita la classica grigliata di carne.

Ti abbiamo incuriosito?
Di seguito il dettaglio del programma.

Programma

Sabato 14 Agosto

L’arrivo in Franciacorta è previsto nel primo pomeriggio, con ritrovo per le ore 14.45  alla rinomata cantina Bellavista, oggi eccellenza della Franciacorta, il cui nome deriva dalla sua magnifica vista sulla Franciacorta ed il Lago d’Iseo.

Alle ore 15.00 inizierà la tua visita in cantina dove potrai lasciarti impressionare dall’ampia barricaia e dai lunghi corridoi di affinamento. A conclusione del percorso degusterai due Franciacorta millesimati che hanno segnato la storia dell’azienda: Vendemmia Brut Teatro alla Scala, il primo Franciacorta prodotto da Bellavista nel 1979, e Vendemmia Satèn, il Franciacorta simbolo dell’eleganza femminile nato del 1984.

A seguito dell’esperienza in Bellavista potrai fare una passeggiata lungo il Lago d’Iseo oppure recarti direttamente all’alloggio per il check-in. Ti proponiamo soggiorno di una notte presso Hill Colle, una struttura ricettiva di recente apertura, collocata in un antico casale, con le tipiche caratteristiche delle case coloniche Franciacortine.

La struttura dispone di un bistrot realizzato con gusto in ambiente giovane e conviviale, qui lo chef Pasini ti propone per la cena un menù che unisce sapientemente piatti rivisitati della tradizione e composizioni frutto della sua mano. La cena prevede un menù degustazione in cui il Franciacorta DOCG sarà protagonista, con una bottiglia di Brut ogni due persone.

Dettagli menù:
Cena 14/08

Salumeria del Berlinghetto e giardiniera
Risotto al Franciacorta
Guancialino di vitello alla plancha e crema di patate
Piccola pasticceria
Acqua, caffè e una bottiglia di Franciacorta a coppia

Domenica 15 Agosto

Dopo una rigenerante colazione in struttura, lo staff de Hill Colle ti assisterà nella procedura di check-out.

Per le ore 10.00 ti aspetta la visita della cantina Quadra, all’inizio del confine meridionale della Franciacorta con una vista emozionante sul Montorfano.
Si tratta si una cantina di medie dimensioni appena inaugurata che si presenta come un curioso “acquario” dove è possibile osservare dall’alto tutte le strutture e le fasi di lavorazione del Franciacorta. Il fiore all’occhiello è sicuramente la degustazione tecnica guidata da Giovanni, sommelier dell’azienda, che al termine della visita ti accompagnerà nell’assaggio di tre tipologie di Franciacorta alla riscoperta di un modo fatto di profumi e sapori dimenticati nella memoria. Le tre etichette in degustazione sono: Brut Vegan, QRosè e un Franciacorta Riserva.

A seguire, per il pranzo non dovrai fare altro che scendere le scale ed accomodarti all’Osteria Quadra, l’accogliente ristorante con dehor esterno. E come festeggiare al meglio il Ferragosto se non con una grigliata alla bresciana?

Dettagli menù:
Pranzo 15/08

Antipasto misto
Grigliata alla bresciana:
costine, salamine e pollo con contorno
Dolce
Acqua, caffè e una bottiglia di Franciacorta QBlack a coppia

A pranzo concluso, termine dei servizi.

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Cosa è incluso nel pacchetto:

• Soggiorno in camera matrimoniale con prima colazione.
• Visita della cantina Bellavista.
• Visita della cantina Quadra.
• Spiegazione del metodo di produzione.
• Degustazione totale di cinque vini Franciacorta.
• Cena con menù degustazione, bevande abbinate.
• Pranzo con menù grigliata alla bresciana, bevande abbinate.

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