Franciacorta a Ferragosto: cosa fare?
Franciacorta a Ferragosto 2017:
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Immagino che stai pensando di trascorrere il Ferragosto in Franciacorta per almeno due motivi:
- fare una visita in una cantina della Franciacorta
- degustare vino Franciacorta DOCG
Io aggiungo anche per assaggiare i prodotti tipici e i piatti della tradizione.
Questa è la mia ipotesi per una giornata festiva di relax all’insegna del buon gusto dove unire la scoperta di un’interessante zona vinicola, la Franciacorta, con il gusto delle sue bollicine.
Per questi motivi ti proponiamo un tour il giorno di Ferragosto in Franciacorta a cui uniremo anche una visita sul lago d’Iseo e Montisola con il suo paesaggio e le antiche tradizioni.
Cosa è compreso nel pacchetto:
- Visita di una cantina della Franciacorta.
- Degustazione di tre vini Franciacorta con salame e grana Padano.
- Pranzo con menù tre portate.
- Traghetto andata e ritorno per Montisola.
- Assicurazione medico/bagaglio.
Programma della giornata
Arrivo in Franciacorta con mezzo proprio
La mattina alle ore 11.00 è prevista la visita di una storica cantina della Franciacorta.
La visita della durata di circa un’ora, condotta da un sommelier, tratterà:
- della morfologia del territorio della Franciacorta, del clima e della storia dell’area
- del metodo Franciacorta, dalla vendemmia alla messa in bottiglia, con tutte le fasi di lavorazione
e termina con la degustazione al tavolo di tre vini Franciacorta dell’azienda, accompagnati da scaglie di Granda Padano.
Con un breve spostamento in auto (5 km circa) si raggiunge l’agriturismo per il pranzo.
In un ambiente elegante, immerso nei vigneti, verrà servito un menù tre portate a scelta dalla carta (2 portate tra antipasto, primo e secondo, il dolce) con un calice di Franciacorta di produzione locale, acqua e caffè.
Il menù proposto:
ANTIPASTO
Culaccia di Langhirano con sfogliatina calda agli asparagi
Macedonia di frutta e verdura con gamberi arrosto e coulis di crostacei
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PRIMI PIATTI
Risotto mantecato allo zafferano e polvere di liquirizia
Tortelli alla rucola con vellutata di zucchine e fiori
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SECONDI PIATTI
Pesce spada arrosto con verdure di stagione
Entrecote di fassona con bietoline novelle e riduzione al Curtefranca rosso
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DOLCE
Proposta del giorno
Abbinato: acqua, caffè e un calice di vino Franciacorta DOCG
Extra a consumo
La giornata prosegue con una visita in autonomia al lago d’Iseo e Montisola.
La partenza dall’imbarcadero di Iseo per Peschiera Maraglio è ogni 30 minuti.
Arrivati a Montisola c’è la possibilità di un giro in bicicletta lungo il perimetro dell’isola (circa 10 km) andando alla scoperta dei vari paesini e dei romantici scorci.
O, visto il periodo, è possibile rilassarsi in una delle aree attrezzate, all’ombra degli ulivi o godere di un bagno rinfrescante nelle acqua del lago.
Il rientro da Montisola è libero, con orario consigliato alle ore 19.05.
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