Il produttore e il sommelier raccontano |
28, 29 agosto

Una proposta per intenditori, pensata per conoscere il mondo del vino bresciano con una full immersion in una realtà vinicola della regione dove potrai:

– conoscere nel dettaglio il metodo di produzione Franciacorta
– degustare prelibatezze tipiche in una cena in cantina direttamente con il sommelier
– abbinare ad ogni piatto un vino locale specifico, per avere un quadro completo non solo sul vino Franciacorta, ma anche sugli altri prodotti vinicoli bresciani.

Venerdì 28 AGOSTO

L’arrivo in Franciacorta è previsto nel tardo pomeriggio, introno alle 18.00, quando effettuerai il check-in e la sistemazione nel tuo alloggio, un agriturismo tradizionale della Franciacorta, immerso nei vigneti.

In serata, intorno alle 19.00, breve trasferimento in autonomia, per la cena alla cantina Mirabella, dove ad accoglierti ci sarà il sommelier dell’azienda.

Visiterai la cantina, conoscendo passo dopo passo il metodo di produzione Franciacorta, ammirando le varie sale di lavorazione e affinamento del vino e conoscendo la storia della cantina.
Al termine del percorso di visita entrerai nel caveau della cantina per un rinfrescante aperitivo con il loro Franciacorta.

Terminato l’aperitivo ti accomoderai nella sala degustazione pronto per una cena unica:
sempre con le dettagliate spiegazioni del sommelier, abbinerai ogni portata ad un vino tipico del territorio bresciano.
L’obiettivo della serata sarà, seguendo le tecniche degustative indicate dal sommelier, descrivere quanto assaggiato nel bicchiere, per una serata di confronto e conoscenza del mondo dei vini bresciani.

Di seguito maggiori dettagli degli abbinamenti previsti:

Antipasto del territorio
abbinato ad un Riesling IGT della Val Camonica

Primo Piatto
abbinato ad un Chiaretto DOC del Garda

Secondo Piatto
abbinato ad un Botticino DOC rosso

Dolce
abbinato ad un vermouth

Caffè e grappa

Terminata la cena, intorno alle 23, rientro in agriturismo per il soggiorno

Sabato 29 AGOSTO

Colazione in struttura e check-out

A conclusione di questa esperienza unica, visiterai la cantina adiacente all’agriturismo, incrementando ancora di più la conoscenza del mondo Franciacorta.
La degustazione finale di tre calici sarà abbinata ad un accompagnamento gastronomico composto da stuzzichini durante la degustazione e a seguire, seduti al tavolo, un gustoso risotto al Franciacorta: un light lunch che delizierà il tuo palato e completerà nel migliore dei modi la tua esperienza enogastronomica.

Termine dei servizi

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Il pacchetto comprende:

• Soggiorno di una notte in camera matrimoniale in agriturismo tradizionale, colazione inclusa
• Visita di due cantine della Franciacorta
• Spiegazione del metodo di produzione
• Cena in cantina con sommelier e abbinamento vini
• Degustazione di Franciacorta DOCG e di vini DOC e IGT bresciani
• Light-lunch in cantina abbinato alla degustazione
• Assicurazione
• Assistenza agenzia

Costo per persona per quanto sopra indicato
€ 185

Il pacchetto non è comprensivo del trasporto, da effettuarsi con mezzo proprio.

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